張靜雅的車技不錯,開的挺快,看起來很熟練。一路上七繞八拐的,最后在一家酒店門口停了下來。
下車后,我問她:“就是這里”她笑著答道:“對,這家酒店很不錯的,里面的菜也很好吃”我看著那酒店,蠻大的,三層,有點氣勢,上面寫著:雅閣酒樓。
她碰了我一下:“走吧”我正看著那酒店,被她一碰,才回過神來:“恩,好的”酒店門口站著兩個女服務員,穿著同樣的工作服,長的也好看。我們剛進門口,突聽服務員尊敬地喊道:“張總晚上好”我一下愣住,眼看向她:“張總”她卻淡然一笑:“是啊,怎么?很驚訝嗎?呵呵”我明白了,她是這家酒店老總,真不簡單,女強人啊!但從她外表真看不出來,一個女人居然能當上這家酒店的老總,想必很有實力,看來真是人不可貌相。
認識她到現在,我也只知道她漂亮有錢,至于她做什么的我還從未問過,今天一知曉,頓讓我吃驚不小。
此時正值晚上八點,酒店客人很多,基本滿座。服務員也不少,全是女的,也都年輕,她們有的站著,有的端菜,有的跑來跑去,看起來很忙碌。
此情此景,不禁讓我回憶起從前,因為曾經也做過這行業,那是幾年前的事了,我那時在老家一個賓館工作了四年,從當初生澀的服務員慢慢爬上了經理位置,我記得那時剛做這行業時特有激情,工作也認真,埋頭苦干的就不知不覺升上了經理。我的管理能力一直是被老總認可的,只是后來厭倦了這行業,便想換個其他工作。可當我再踏入服務業時,卻又要從頭做起,沒那個耐心了,就放棄做其它的,沒想到,現在也只是個保安。所以看著她們,禁不住就觸景生情了。
張靜雅把我帶上二樓,在此期間陸續有服務員向她問好,有幾個還盯著我看,我只好向她們點著頭,發現個別的居然朝我抿嘴笑了起來。我在想,是不是我太有魅力了。
上了二樓后,我見到一位四十上下的男人,穿著白襯衫打著領帶,我一看他就知道是個領導,只是長的有點猥瑣。他本來正和一女服務員聊的開心,見到張靜雅后,立刻笑臉相迎:“哦,張總來了,吃過飯了嗎”張靜雅果然有老總的架勢,一改往日我所見到的歡笑樣。她一臉嚴肅,白了那男人一眼,正色道:“注意形象”那猥瑣男人顯然知道剛才與女服務員聊天大是不該,立刻恭敬道:“是,是,張總你今天好漂亮”我沒想到他會說那話,忍不住笑了下,不知他是恭維還是拍馬屁,不過,我看他眼神好象充滿淫蕩,似乎要噴出火來。
張靜雅懶的看他,剛和我往前走了幾步,又回頭對那男人說:“二樓有空包廂嗎”猥瑣男人盯著張靜雅的身體,笑著說:“有的張總,301小包廂還空著”張靜雅恩了一聲說:“把里面空調打開,我一會和他進去吃飯,跟廚師說炒幾個菜,就那個糖醋魚、雞丁,再來個素的和一個湯就行了”男人笑瞇瞇應道:“好的,我馬上去辦”他臨走時,居然斜看了我一眼,眼神極度不善。
走進張靜雅辦公室,她這才又綻開原始的笑容,似乎表情終于放松了下來,她笑著說:“坐吧,怎么樣?我夠嚴肅吧”我坐了下來,也笑著說:“很有氣派,不過沒想到你是這家酒店總經理,你們老板一定很欣賞你吧”她聽后朝我呵呵笑著,似乎我問的有點幼稚。“什么啊,這店就是我的”我更驚訝,這么大酒店居然是她開的,那得需要多少錢,真不敢相信,她這樣富有。
她給了我杯水,含笑問我:“我今天真的漂亮嗎”是的,她真的很漂亮,無論身材還臉蛋,都堪稱女人中的極品,雖然結過婚,但一點不影響,反而更添一份成熟的美,就是一般花季少女也比不上她。每當見到她,我無不沉醉,只可惜不是我老婆,相信我也沒那個福分。
我癡癡地說:“當然漂亮”她一笑:“謝謝”我以為她會說你也很帥,但這畢竟不是情人私語,哪會相互纏綿。不過,說到漂亮,我想起剛才那男人,我問她:“剛才那男人是這的經理吧”她一聽我說那男人,笑容頓失,還微嘆了口氣:“對,他來這做經理兩三年了,要不是以前我老公在時他就在,我真想辭掉他,當初聽他說做這行業十幾年了,卻沒見他有什么管理水平,你知道嗎?他都三十五了還沒結婚,后來知道我離婚后,居然還想追我,哼,真是可笑”聽她說后,我也搖了下頭:“我覺得,如果他真沒管理水平的話,你就不能再雇傭下去,畢竟這對酒店是有影響的”“我也知道啊,可是他都做這么久了,總不能無緣無故就辭掉他吧”她無奈地說道。
看來她的心腸太軟,可能與她性格有關,又缺乏企業女性的特點,不夠果斷,也沒有領導者的主見和決策,她是一個溫柔善良的女人。
我笑著說:”
一個企業領導者的好壞,直接關系到它的員工,關系到企業的利益和生存,現今服務業競爭如戰場,尤其餐飲方面,一但做的不好,就會在市場里遭到淘汰,最終落到冷淡、停業甚至關門的局面。一個管理者,若不能很好領導他的員工,起不到對企業的運營和發展,那他便不是個好管理者,很失敗。你要知道,管理是企業的核心,企業少不了它,任何企業都會把它的管理看作是企業的生命。而服務行業,突出的就是服務二字,在你擁有完善的硬件設備的基礎下,做好服務,做好服務的每一個細節……”
我說的滔滔不絕,她卻也聽的認真,直到我演講完畢后,她才笑著說:“聽你這么說,我真受益非淺,你好象以前做過這行業?”
我也不知自己怎么了,情不自禁就長篇大論了一番,可能自己曾經做久后而總結的經驗吧,而且關于管理方面的書籍我也看過不少,一說起來,也能一套一套的。
我看著她的眼睛回答她:“以前做過幾年”她說:“我看你對這方面蠻有見解的”停了下后,她突然神秘一笑,問我:“那你有沒有興趣來我這幫忙”